La procédure de stockage des marchandises : une étape clé pour la réussite logistique
Le pilotage efficace d’une procédure de stockage des marchandises est un élément crucial pour assurer l’efficacité et la pérennité des opérations de logistique. Tout simplement parce qu’une bonne gestion du stockage permet d’optimiser les coûts de production et de transport, ainsi que d’améliorer la satisfaction des clients. Dans cet article, nous allons détailler les principales étapes pour mettre en place une procédure de stockage des marchandises efficace et sécurisée.
Choix et aménagement de l’entrepôt
Avant d’aborder la question des procédures à proprement parler, il convient de mentionner l’importance du choix et de l’aménagement de l’entrepôt. En effet, cette étape préliminaire est déterminante et va conditionner l’ensemble des opérations ultérieures de réception, de stockage et d’expédition des marchandises.
Sélection du site
Le choix de l’emplacement de l’entrepôt doit prendre en compte plusieurs critères, tels que :
- La proximité des voies de communication : routes, autoroutes, gares, ports…
- La disponibilité de main-d’œuvre qualifiée pour les métiers de la logistique
- Les infrastructures locales (électricité, eau, télécommunications…)
- Les contraintes réglementaires et environnementales
C’est pour cela que de nombreuses entreprises font confiance à des sociétés tierces de stockage pour optimiser leur logistique et l’archivage de leurs documents. De nombreuses solutions existent comme la location d’un garde-meuble le costockage ou encore le self-stockage. Cette dernière solution convient généralement davantage aux petites entreprises et aux particuliers
Aménagement de l’entrepôt
L’aménagement intérieur de l’entrepôt doit être pensé en fonction des types de marchandises, des méthodes de stockage et des opérations logistiques à réaliser. Les principales zones à définir sont :
- La zone de réception des marchandises : quais de déchargement, aire de contrôle qualité…
- Les zones de stockage : rayonnages, palettiers, mezzanines…
- La zone de préparation des commandes : poste de prélèvement, emballage…
- La zone d’expédition : quais de chargement, zone de regroupement des colis…
- Les espaces dédiés au personnel : sanitaires, vestiaires, local social…
Pensez également à mettre en place un plan de circulation adapté pour faciliter les mouvements des personnes et des engins de manutention.
Procédure de réception des marchandises
La première étape du processus de stockage concerne la réception des marchandises. Elle consiste à vérifier que les produits livrés sont conformes aux commandes passées, tant en termes de quantité que de qualité.
- Vérification du bordereau de livraison et de la commande d’achat
- Déchargement des marchandises
- Contrôle quantitatif (nombre de colis, poids…) et qualitatif (état des emballages, absence de casse…)
- Identification et enregistrement des produits dans le système informatique (code-barres, référence interne…)
En cas de non-conformité, il est nécessaire d’établir un constat de litige, qui sera transmis au fournisseur pour résolution.
Méthodes de stockage des marchandises
Le choix des méthodes de stockage dépend des caractéristiques des produits (taille, poids, fragilité…) et des contraintes de l’entrepôt (capacité, hauteur sous plafond, accessibilité…).
Voici les principales techniques :
- Stockage sur palettes : les produits sont conditionnés sur des palettes, qui sont ensuite placées sur des rayonnages ou des palettiers.
- Stockage en masse : les marchandises sont directement empilées les unes sur les autres, sans support spécifique.
- Stockage en racks : les produits sont disposés sur des étagères ouvertes ou fermées, en fonction de leur sensibilité à la poussière et à la lumière.
- Stockage en cantilever : solution adaptée aux articles longs et encombrants (tubes, planches, profilés…).
- Stockage dynamique : les marchandises sont placées sur des rouleaux inclinés, qui permettent leur déplacement par gravité vers la zone de prélèvement.
Gestion des emplacements et des stocks
Pour garantir la traçabilité et l’optimisation des opérations logistiques, il est essentiel de mettre en place une gestion rigoureuse des emplacements et des stocks de marchandises. À cet effet, plusieurs outils informatiques peuvent être utilisés, tels que les logiciels de gestion d’entrepôt (WMS) ou les systèmes de codes-barres et de radio-identification (RFID).
Le choix des emplacements doit prendre en compte :
- Les spécificités des produits : température, hygrométrie, risques de contamination…
- La rotation des stocks : favoriser les premiers entrés – premiers sortis (PEPS) pour éviter la péremption ou l’obsolescence des articles.
- La complémentarité des gammes : regrouper les produits qui sont souvent commandés ensemble.
- L’ergonomie et la sécurité : faciliter l’accès aux références les plus fréquemment manipulées par le personnel.
Pensez à réaliser régulièrement des inventaires, afin de contrôler la cohérence des stocks physiques avec les données informatiques et de corriger d’éventuelles erreurs ou anomalies.
Procédure d’expédition des marchandises
La dernière étape du processus de stockage concerne l’expédition des marchandises vers les clients. Elle se déroule en plusieurs étapes :
- Réception et validation de la commande client (bon de commande, adresse de livraison…)
- Prélèvement des produits dans les zones de stockage
- Emballage et étiquetage des colis (étiquette de transport, facture, bordereau d’expédition…)
- Chargement des marchandises sur les véhicules de transport
L’utilisation de technologies telles que les codes-barres ou la RFID facilite grandement le suivi et le contrôle des opérations.
Conclusion
La mise en place d’une procédure de stockage des marchandises efficace et sécurisée repose sur une approche globale et rigoureuse, qui englobe aussi bien les aspects physiques (choix et aménagement de l’entrepôt) que les aspects organisationnels (réception, stockage, gestion des emplacements, expédition). Au-delà des coûts et des performances logistiques, il est essentiel de veiller également à la qualité du service rendu aux clients, notamment en termes de délais de livraison et de sûreté des approvisionnements.
